Le nostre Paste Fresche
La nostra pasta fresca è fatta ogni giorno con ingredienti semplici, genuini e naturalmente senza glutine. Lavoriamo a mano ogni impasto per ottenere una sfoglia morbida, elastica e dal sapore autentico. Perfetta con sughi leggeri, condimenti di stagione o un filo d’olio buono. È la scelta ideale per chi cerca gusto, digeribilità e tradizione. Senza glutine, ma con tutta l’anima della pasta fatta in casa.
i Pici
I pici sono una pasta lunga, corposa e ruvida, tipica della tradizione toscana. Li prepariamo a mano, con ingredienti semplici e naturalmente senza glutine. Perfetti con sughi intensi come aglione, ragù o funghi porcini.
le Pappardelle
Ampie, corpose e naturalmente senza glutine, le nostre pappardelle sono ideali per i sughi ricchi. Assorbono ogni aroma e si prestano a piatti rustici e saporiti. Con cinghiale, funghi o ragù, regalano un'autentica esperienza toscana.
le Tagliatelle
Le nostre tagliatelle senza glutine sono ruvide al punto giusto per trattenere ogni sugo. Perfette con ragù, funghi o verdure, hanno una consistenza piena e appagante. Preparale come da tradizione: semplici, genuine, irresistibili.
le Trenette
Le nostre trenette sono ideali per raccogliere sughi delicati e cremosi. lavorate artigianalmente, hanno una superficie ruvida e una tenuta perfetta. Da provare con il pesto o condimenti leggeri a base di verdure.
Spaghetti alla chitarra
Con la loro sezione quadrata, gli spaghetti alla chitarra offrono una masticabilità unica. Perfetti con ragù d’agnello o sughi cremosi, mantengono la cottura in modo eccellente. Senza glutine, ma con tutto il sapore della pasta fatta a mano.
i Taiarin
Specialità piemontese, sottili e vellutati, dal taglio finissimo. Preparati con farine di mais e uova fresche, come vuole la tradizione. Una pasta semplice, ma dal carattere deciso e versatile.
la Sfoglia per Lasagne
Sottile, elastica e resistente, la nostra sfoglia senza glutine è pronta per ogni stratificazione. Ideale per lasagne classiche o varianti vegetariane. Regala piatti ricchi, fragranti e digeribili, come fatti in casa.
Pastai S.r.l.
Via Vecchia Romana Est, 66
54038 Montignoso (Massa-Carrara)
Tel / Fax: +39 (0)564 454381
Cell.: 334 1638515
Email: info@pastai.eu
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I nostri orari
LUNEDÌ - VENERDÌ
08:00 -18:00
SABATO - DOMENICA
CHIUSO
Senza Glutine, buona per tutti, con ricette autentiche e lavorazioni artigianali.