Le nostre Paste Fresche Ripiene

Tortelli, pansoti, tordelli: la nostra pasta ripiena è un omaggio alla cucina italiana.
Ogni formato racchiude un cuore morbido, preparato con verdure fresche, ricotta o ripieni di stagione. La sfoglia, sottile e delicata, esalta ogni sapore senza coprirlo. Tutta la bontà della pasta fatta a mano, in una versione sicura per tutti. Un’esperienza completa, senza glutine e senza compromessi.

il Tordello di carne

I tordelli sono un classico della cucina toscana, ripieni e generosi. Li prepariamo con ingredienti freschi e naturali, come da tradizione. La sfoglia senza glutine mantiene tutta la consistenza e il gusto autentico.

Tortelli ricotta spinaci

Un abbinamento semplice e sempre vincente, ricotta e spinaci freschi. La pasta sottile avvolge un ripieno morbido e profumato. Buoni come fatti in casa, ma sicuri per tutti.

i Pansoti

Tipici della Liguria, i pansoti sono farciti con spinaci e ricotta. La nostra versione senza glutine esalta il sapore delicato del ripieno. Perfetti con una salsa di noci o semplicemente con burro e salvia.

i Ravioli alla Genovese

I ravioli alla genovese racchiudono un ripieno saporito a base di carne, verdure e aromi. Un classico ligure rivisitato in chiave senza glutine, con sfoglia sottile e digeribile. Ideali con sugo di carne o un semplice burro e salvia.

lo Gnudo

Soffici, delicati, fatti con ricotta fresca e spinaci. Gli gnudi toscani sono gnocchi senza sfoglia: solo il cuore del ripieno. Leggeri, saporiti e naturalmente senza glutine.

Pastai S.r.l.

Via Vecchia Romana Est, 66
54038 Montignoso (Massa-Carrara)

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Cell.: 334 1638515
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I nostri orari

LUNEDÌ - VENERDÌ
08:00 -18:00

SABATO - DOMENICA
CHIUSO

Senza Glutine, buona per tutti, con ricette autentiche e lavorazioni artigianali.